Sollun
Sollun Restaurante en Nerja, Malaga. Este restaurante es nuevo en Nerja (2007) pero ya está considerado uno de los mejores de Nerja.
Destaca por sus excelentes vinos y su cocina de "arte". Situado en el centro de Nerja,se hace en un ambiente íntimo y contando con un trato, por parte del servicio, familiar y amable.
Calidad, servicio y ambiente acogedor.
El chef ha trabajado en un restaurante con estrella Michelin en la Mancha.
Skina
Una cocina mediterránea basada en productos de suma calidad, con toques de vanguardia,modernidad y creatividad, realizando una exquisita mezcla de contrastes ,rescatando los sabores de la cocina tradicional andaluza , una cocina de sensaciones y placeres, todo ello reogado con una variada y selecta carta de vinos que hacen que el paladar de nuestros comensales se eleve a la máxima expresión del buen gusto.
Restaurante skina nació en 2005, bajo la tutela de Marcos Granda (sumiller y jefe de sala ) cuya dirección comparte con Víctor Trochi y Daniel Rosado , responsables de cocina , culpables de la magia del placer culinario que inpregna nuestra cocina de vanguardia.Todos ellos forman el equipo que proporciona a nuestros clientes una velada llena de sabores.
Sierra de loquiz
El Restaurante Sierra de Lóquiz está situado en Galdeano, Navarra, un pueblo de no más de 40 habitantes, un entorno privilegiado, por sus bosques sus montañas, pero sobretodo por su tranquilidad, su abstracción del mundo, se para todo, se detiene el tiempo, para que podamos disfrutar de las excelencias que Sergio Bastard y el resto de su equipo son capaces de ofrecernos.
Con unas bases más que claras y estudiadas de "trabajo" con toda una filosofía creada con sólidos pilares que van desde el trabajo con materias primas seleccionadas en no más de 80 kilómetros a la redonda, hasta la utilización de las verduras del propio huerto del restaurante.
En Sierra de Lóquiz son capaces de sorprendernos con una selección de platos que nunca podríamos ni imaginar, combinando siempre ingredientes naturales el resultado es el que nuestros sentidos disfruten al máximo de la comida. Lo que llevará a recordar y a sentir cierta adicción por esa cocina.
El equipo no pasa en ningún de los casos de los 30 años, pero con una experiencia amplia y sobretodo con un espíritu de búsqueda, de avanzar, de encontrar nuevas opciones, nuevas mezclas, nuevas sugeriencias, en resumen de superación, aunque el listón esté más que alto. Sierra de Lóquiz está dirigido en la cocina por Sergio Bastard con ese espíritu de ofrecer un trato familiar, como en casa, relajado y tranquilo
Sidreria Couzapin
Una selecta combinación de los sabores del Norte
En Couzapin de Carlos Tartiere ofrecemos el mismo concepto de restaurante-sidrería que en Carlos Tartiere: un ambiente animado donde poder disfrutar de la mejor cocina asturiana tanto en platos tradicionales como en raciones y tapas.
Una perfecta combinación entre ingredientes de primera calidad, recetas tradicionales y el mejor trato al cliente.
Cocina Asturiana Ininterrumpida
Los días 24,25,31 de diciembre
y 1 de enero, el restaurante permanecerá cerrado.
1 hora gratis
C/ Fernán González, 56
- Patatas al Cabrales
- Pulpo con "patatinas"
- Pastel de Cabracho
- Arroz con bogavante
- Fabes con rape y gambas
- Fabes con almejas
- Fabada tradicional
- Pote
- Pescado al horno
- Carnes rojas
- Arroz con leche
- "Frixuelos"
Sidreria Carlos Tartiere
Cocina Asturiana Ininterrumpida
Los días 24,25,31 de diciembre
y 1 de enero, el restaurante permanecerá cerrado.
1 hora gratis
C/ Fernán González, 56
Metro: Ibiza
Disfruta del auténtico sabor de Asturias
En nuestro restaurante-sidrería podrás degustar los mejores productos de Asturias seleccionados y cocinados con todo el sabor de la tradición.
Recetas típicas, elaboradas con ingredientes de primera calidad, como nuestra fabada: plato estrella de la casa, que cocinamos con fabes cultivadas especialmente para nosotros.
Con una amplia variedad de platos (carnes, pescados, arroces, quesos, embutidos y postres) acogemos a nuestros clientes en un ambiente cálido y cercano.
ESPECIALIDADES
- Patatas al Cabrales
- Pulpo con "patatinas"
- Pastel de Cabracho
- Arroz con bogavante
- Fabes con rape y gambas
- Fabes con almejas
- Fabada tradicional
- Pote
-Pescado al horno
-Carnes Rojas
- Arroz con leche
- "Frixuelos"
Sidonia
La propuesta del restaurante Sidonia nace de la mezcla de ilusión, vocación e interés por la cocina, y el deseo de fusionar lo tradicional con lo vanguardista y lo nacional con lo internacional.
Esa especial conjunción de estilos convierte sus platos en una novedad permanente.
SantCeloni
Bajo la égida de Santi Santamaria, el «chef» catalán de Can Fabes, Óscar Velasco y su equipo proponen en el corazón de Madrid, una cocina de temporada siempre reinventada, que defiende la estética tanto como el dominio de los productos.
Marco contemporáneo de una exquisita elegancia, ambiente cálido y minimalista para degustar el «Rubio con puré de colifror, y escabeche de piña y menta», el «Jarret de ternera blanca con pure de patatas» o la «becada asada con las chalotas confitadas».
El restaurante SantCeloni, con dos estrellas Michelín entre otros galardones y reconocimientos, ofrece un menú gastronómico por 110€ y un Gran Menú por 140€ aproximadamente.
Disponen de 2 salones con capacidad de 45-50 comensales.
Cierra Sábado mediodía, domingo. Del 10 al 16 de abril y agosto.
Rubaiyat
El restaurante Rubaiyat Madrid sigue las pautas de sus hermanos al otro lado del Atlantico, con una fabulosa puesta en escena en un amplio local, diafano y bien iluminado por sus numerosos ventanales, que alberga 40 mesas con capacidad para mas de 160 comensales.
Desde la barra se puede apreciar la cocina y la bodega, ambas acrestaladas para que podamos contemplar como funcionan las parrillas de carbon o donde se guardan los mejores vinos. Su decoracion, en unestilo entre minimalista y rustico, se fundamente en las impresionantes mesas hechas con gruesas laminas de madera de ipe y unas comodas sillas de cuero, y se completa con grandes fotografias que muestran distintos rincones de la hacienda en la que la familia cria su propio ganado en Brasil. Las viguetas de madera del techo hacen posible que se mantenga un bajo nivel de sonoridad que permite a los clientes mantener una conversacion en un tono relajado.
La terraza, con capacidad para 70 y 80 comensales, cuenta con unas 20 mesas de hierro y marmol,a las que sentarse en sillas de tambien hierro acolchadas con almohadones en color beige. Durante el dia, unas sombrillas de tela con pie de madera dan sombra a las mesas y junto con la abundante vegetacion que las rodea, crean un ambiente fresco y natural, con un punto de humedad y protegido de los ruidos excesivos. Por las noches se decoraran las mesas con velas para crear un ambiente mas intimo y romantico.
Rodero
Rodero es una empresa familiar con mas de 40 años de experiencia que ofrece una cocina creativa de la mas alta calidad con identidad propia.
Un trato cercano y familiar avala esta experiencia de casi medio siglo en el secto junto a la innovadora cocina que nos distingue, caracteristicas que nos hacen exponentes de una de las mas altas y mas valoradas empresas de restaurancion a nivel nacional. Este exponente es Koldo Rodero, un referente para las nuevas cocinas actuales; creatividad e innovacion con un estilo unico y definido de la mas alta calidad.
La cocina de Koldo se caracteriza por el cariño a la creacion de nuevos sabores que nacen de lso productos tradicionales de la tierra navarra y del vanguardismo y la imaginacion que dan como resutlado una cocina diferente.
Restaurante Asador Monte Alina
El equipo humano del restaurante Monte Alina te da la bienvenida a un lugar donde queremos que nuestros clientes disfruten de nuestro servicio, de nuestras cuidadas instalaciones y de nuestros platos que realizamos pensando en ellos.
El restaurante está rodeado de naturaleza: más de 10.000 metros cuadrados de pinadas y cuidados jardines, donde podrás celebrar tus acontecimientos de hasta 1.500 comensales al aire libre en un lugar sin igual. También disponemos de salones climatizados e independientes de 15 a 800 comensales.
Es un restaurante en continua renovación tanto en instalaciones como en nuestra carta, con especial dedicación a la cocina creativa o cocina de autor, conservando nuestra cocina tradicional Castellana.
Salones para celebraciones
Carpas, zonas ajardinadas y salones climatizados
Una amplia zona de aparcamiento vigilado
Mantenemos desde hace 25 años, una cocina tradicional castellana, con horno de leña y carnes a al aprrilla con un ligero toque de cocina creativa.
