Los restaurantes Dos Hermanos, Mar Blau y Les Panses se alzan con los premios en el IV Concurso Gastronómico de la Naranja

Alberto Moreno y Cesar Lopez del restaurante dos hermanos (Madrid) resultan ganadores del IV concurso gastronomico de la naranja de Sagunto

Sagunto ha acogido hoy la IV edición del Concurso Gastronómico de la Naranja, un certamen que ha servido para clausurar el Plan de Dinamización del Producto Turístico (PDPT), promotor del evento en el que han participado 16 restaurantes que han elaborado 29 platos.

A las 10.30 horas comenzaba, con gran expectación, la elaboración de los platos, entrantes, postres y platos principales, que desde las 11.30 horas han empezado a degustar los miembros del jurado, cuyo fallo se hacía público alrededor de las 16.30 horas.

El gerente del PDPT, Esteban Mérida, ha sido el encargado de dar a conocer los nombres de los ganadores, que han sido: entrante, con 1.000 euros, Les Panses, con ‘Jamoncitos de codorniz a la naranja sobre pan de cítricos’; postre, con 1.200 euros, ‘Azahares del Mar’, del restaurante Mar Blau; plato principal, ‘Corvina al vapor con aromas de naranja de Sagunto, salsa de misho y naranja con oronjas confitadas, del restaurante Dos Hermanos.

Además, se ha concedido un accésit a ‘Ostras en agua de Valencia’, del restaurante Candela. Del mismo modo, Mérida explicaba que el jurado, por unanimidad, había decidido dar una mención especial a ‘Nuestro plato a la naranja’, del restaurante Sarganatana.

El portavoz del equipo de gobierno, Sergio Muniesa, era el encargado de clausurar el certamen, recordando que después de cuatro ediciones el Concurso Gastronómico de la Naranja ya se está asentado, “y está convirtiendo a Sagunto en un referente turístico-gastronómico”.

Los restaurantes participantes (tres de la localidad, dos de Madrid y el resto de la Comunitat Valenciana) han sido: Les Panses, Palau del Duc, Alfredo, Granja Santa Creu, Rossinyol, Nazaret, Sargantana, Candela, Catering Bolets i Focs, Dos Hermanos, Salterius, El Faro, Mar Blau de Jesús Gor, Los Monasterios, Camp de Túria y Sherlock Holmes.