Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Produccion Convencional de la Campaña 2008-2009
El pasado mes de mayo, El MARM dio a conocer sus premios a los "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de
El pasado lunes, en el acto de presentación de la campaña de promoción del aceite de oliva en España y en
Jose Carlos Fuentes, ganador del concurso Cocinero del Año 2010
Ayer fue nombrado mejor cocinero del año en España, el cocinero José Carlos Fuentes del Palacete Rural La Seda (santomera, Murcia) que tras cinco horas cocinando en directo, el prestigioso cocinero Martin Berasategui le hizo entrega del premio, que ademas del reconocimiento nacional e internacional y la respercusion que supono el haber ganado este concurso se llevo los 12.000 € del premio.
Fira de l'Oli de Les Borges Blanques
La Fira de l’Oli de Les Borges Blanques está abierta tanto a los profesionales del sector como al público en general. Aún están por descubrir las actividades paralelas que se realizarán y que en breve estarán disponibles en la web de la feria.
Del 29 al 31 de enero de 2010 se celebrará en Les Borges Blanques la 13 ª edición de la Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra y 47a Feria de las Garrigues.
Cortijo de Suerte Alta, obtiene la Medalla de Oro a la calidad D.O Baena por cuarto año consecutivo
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena entregó el pasado mes de junio los premios a la calidad del aceite, que llegan a su decimoséptima edición.
El aceite de oliva virgen extra ecológico "Cortijo de Suerte Alta", ha vuelto a obtener, como cada año desde que saliera al mercado, la Medalla de Oro a la Calidad en la categoría Frutado Verde Amargo. Esta se une a las ya obtenidas en las ediciones de 2007, 2008 y 2009.
El aceite premiado, en su variedad "COUPAGE NATURAL", se elabora con aceitunas procedentes del olivar más antiguo de la finca, de 85 años. Se trata de un aceite complejo que mezcla las tres variedades características de Baena: El Picudo que le proporciona la entrada dulce y aromas a hojas y alloza verde, El Hojiblanco que le da un picante característico en boca y aromas a hierba cortada y El Picual que le aporta un amargor suave, un alto nivel de antioxidantes naturales y aromas a tomatera e higuera.
Aroden lanza al mercado un nuevo y exclusivo formato de su aceite de oliva virgen extra
ARODEN LANZA AL MERCADO UN NUEVO Y EXCLUSIVO FORMATO
DE SU ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CLADIVM
Un práctico envase de 250 ml. dirigido a restauradores y particulares
La empresa productora de aceites de oliva virgen extra aroden comenzó su andadura como productora de zumos de oliva de excelente calidad a finales de 2001. Durante estos nueve años de experiencia, ha visto recompensado su propósito de dar a luz los más sobresalientes aceites con numerosos galardones y reconocimientos de calidad, tanto nacionales como internacionales.
Aceite "Cortijo de Suerte Alta"
La finca "Cortijo de Suerte Alta" situada en la localidad cordobesa de Albendín (Baena) y propiedad de Manuel Heredia Halcón, Marqués de Prado, lleva desde el año 2006 produciendo aceite Virgen Extra de excelente calidad y cien por cien ecológico.
El terreno cuenta con una superficie de 250 hectáreas de olivar de riego por goteo enterrado, con olivos de edades comprendidas entre 5 y 85 años. El cuidado de éste se realiza con personal y medios propios. Así, se garantiza tanto la calidad del fruto como todo el proceso de elaboración, que tiene lugar en todas sus fases, desde el cultivo y recolección hasta el embotellado, en la misma finca.
Todo el aceite que aquí se produce se hace exclusivamente con aceitunas de la propiedad, recolectadas directamente del árbol, nunca del suelo. Además, al contar con su propia almazara, construida por el propietario, el proceso de molturación es muy rápido. A penas transcurren tres horas entre la recolección y la molturación, consiguiendo así una acidez máxima de 0,2º.
ABADES PUERTA DE ANDALUCIA: UN NUEVO CONCEPTO DE RESTAURACION EN RUTA
Restaurante a la carta, cafetería, self-service, área comercial, de descanso, fitness... comodidades y servicios que reinventan la parada en carretera
