Cocina Riojana de la mano de Nino Martínez

Después de 34 años, desde que abandonara Madrid dejando atrás los fogones del restaurante “Señorío de Bértliz”, ahora regresa a la capital trayendo consigo lo mejor de la tradición culinaria de La Rioja.  Tras su paso por los restaurantes “Azaldegui” de San Sebastián e “Iruña” de Pamplona, se aventuró a abrir su propio negocio. Su andadura como empresario comienza en 1.975 con la apertura de “Chef Nino” (Calahorra – La Rioja) en colaboración con su mujer Juli. El éxito de éste les permitió expandir su negocio con el complejo hostelero “Chef Nino”, creado para la celebración de grandes eventos. A día de hoy, la gestión de estos establecimientos se le ha confiado a su hijo, Ventura Martínez.