Visual

Su inmejorable ubicación en la planta 23 del Hotel Torre Catalunya, añade unas increíbles vistas panorámicas de 360º a su original carta.
Armonía de texturas y una esmerada presentación convierten los productos frescos más tradicionales del mercado catalán en una nueva experiencia adaptada al estilo actual de la cocina de diseño...

Al mediodía: cocina mediterránea de alto nivel con nuestra variada carta y menus ejecutivos en un ambiente de privacidad donde la actividad profesional y el placer gastronómico se dan cita para garantizar el éxito de una comida de negocios.

La noche es para los románticos... La cocina catalana tradicional se fusiona con las más innovadoras tendencias de la cocina de diseño en un ambiente íntimo, acogedor y de estilo minimalista, con espectaculares vistas que convierten los monumentos más emblemáticos de Barcelona en parte integrante de la decoración...
Vistas sobrecogedoras sobre Barcelona "la nuit", que invitan a quedarse parta seguir con una copa en la exclusiva zona lounge...

En el Restaurante Visual, la cocina mediterránea alcanza una nueva dimensión en un ambiente íntimo y acogedor...
Placer gastronómico y placer visual se aúnan en nuestro restaurante.

El servicio de carta será para mesas de un máximo de 8 personas, en caso de mesas superiores y hasta un máximo de 15 haremos los menús para grupo.

Horarios
Almuerzo: lu. a do. de 13.30 a 16.00h
Cena: de 20.00 a 23.00h
(vi. y sa. hasta las 23.00h)
¿Cómo llegar?
- Fira de Barcelona: a 10 min. andando
- Estación de Sants: a 50 m. del hotel
- Aeropuerto: a 15 minutos en taxi
- Centro Ciudad: a 7 min. en tren o 10 min. en metro
- Zona financiera La Illa Diagonal: a 5 min. en metro o 20 min. andando
- Zona comercial Pg. de Gràcia: a 15 min. en metro
- Metro: L3 y L5 (parada “Sants Estació”), a 50 m. del hotel
- Autobús: Varias paradas de autobús cercanas a 50 m. del hotel
 
 *** LA CARTA ***

Entrantes

PICA-PICA…

Jamón con pan de coca y tomate 
Montaditos de salmón y mató con mermelada de jengibre
Raviolis de mango y foie con cebolla y café 
Crujientes de pollo con curry, sésamo y coco
Patatas bravas al estilo Visual
Rollitos de verdura con salsa agridulce
Pimientos del padrón
Terrina de foie con tostaditas

ENTRANTES FRÍOS…

Pulpo a la gallega a nuestro estilo
Carpaccio de buey, helado de mostaza, cebolla frita y tostadas
Ensalada de rúcula, mango, gambas, queso azul y mermelada de apio
Tartar de atún y piñones con manzana y piña

ENTRANTES CALIENTES..
Vieiras con ceps a la crema y aire de sobrasada
Arroz de cordero con frambuesas y yogur
Raviolis de alcachofa con crema de jamón y papada crujiente
Huevo frito con patata y chipirones

Principales

DESDE EL AGUA…
Bacalao confitado con espinacas, piñones y all i oli de oliva negra
Lubina ahumada con calabaza y vainilla, chicharrones y flor de calabacín
Salmonetes con risotto de Idiazábal, espárragos y berberechos
Rodaballo con salteado de fideos de arroz, shitakes, ajos tiernos, nabo y soja

HASTA LA TIERRA…
Magret de pato con chutney de plátano, dátiles y beicon
Solomillo de buey con salsa de boletus y foie grillé
Pechuga de pollo de corral con gambas y salsifíes
Presa de cerdo ibérico con frutos rojos al vino tinto

Postre

Disfrute de los Postres Creados y Elaborados por Nuestro Equipo de Pastelería


MENÚ DEGUSTACIÓN 
Un Aperitivo, dos Entrantes, un Plato de Pescado, un Plato de Carne y un Postre
(Para Mesa Completa)         MARIDAJES
Guiado por Nuestro Sommelier