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Rosquillas de naranja
Subido por: cachurrahuevos 3
harina 250 gr.
Un sobre de levadura
naranjas 6 unidades
azucar 250 gr.
azucar glas
aceite 1/2 L.
en una sarten pequeña ponemos como una tazita de las de cafe de aceite con la cascara de una naranja y la freimos, cuando este frita la reservamos hasta que este fria
con las 6 naranjas hacemos un vaso de zumo de los de agua, lo reservamos
en un bol ponemos las claras y las yemas las reservamos, batimos las claras a punto de nieve a continuacion echamos el azucar, seguimos batiendo echamos el aceite que teniamos frita con la cascara de naranja colada, echamos el zumo de naranja y las yemas, por ultimo echamos la harina, mezclandola con la levadura poquito a poco en el bol y seguimos batiendo hasta que no pueda la batidora. En la mesa echamos un poco de harina y lo del bol, y seguimos amasando hasta que se nos pege un poquito en las manos. En una sarten ponemos el aceite a calentar con la cascara de una naranja no ponemos muy alto el fuego si no se quemaran por fuera y crudas por dentro cojemos como un pellizco de masa y con las manos la estiramos un poquito y luego la forma de un circulo en una bandeja con un poco de harina para que no se nos pegen, las freimos y con el azucar glas despues de fritas las pasamos por el azucar glas.
Espero que les gusten y repitan
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