pollo en fritada
Subido por: cachurra
Ingredientes:
un pollo de 2 K. troceado
pimiento rojo 50 gr.
pimiento verde 50 gr.
cebolla 200 gr.
ajos 4 dientes
laurel 3 hojas
aceite 250 gr.
caldo de pollo una cucharada sopera
vino blanco un poquito para sabor
Al pollo le quitamos la piel para que no tenga tanta grasa.
En una cacerola ponemos el pollo, esto va todo en crudo, troceamos los pimientos, cebolla, los ajos, echamos el laurel, el vino y por ultimo el caldo de pollo lo ponemos a fuego lento unos 30 min.
Esta delicioso para chuparse los dedos
