Bizcocho de chocolate
Subido por: EntreCazuelas
Ingredientes:
4 huevos
100 gr. de azúcar
75 gr. de harina
30 gr. de cacao en polvo
Mantequilla y harina para untar el molde
Azúcar glass
agua
Prepara la masa del bizcocho y a la hora de espolvorear con la harina, hazlo con una mezcla de harina y cacao. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y harina. Hornea temperatura media durante 20 a 30 minutos. Desmolda el bizcocho nada mas sacarlo del horno. Por último, diluye el azúcar añadiendo agua muy poco a poco (la medida de una cucharilla de café) y remueve. Si se queda duro agrega más agua hasta conseguir la textura adecuada. Decora con este almíbar el bizcocho. Azúcar en polvo para espolvorear una capa muy fina para que no se pegue el bizcocho al molde






