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El restaurante Mezklum estrena nueva carta

( 16.01.2012 )

El restaurante es una de las alternativas gastronómicas más actuales en la zona céntrica de Madrid, a un paso de la Puerta del Sol. Una atractiva decoración y una cocina mediterránea de toque oriental se conjugan en una fórmula que tiene un gran éxito gracias a su excelente relación calidad-precio.

Con motivo de su quinto aniversario, han querido dar un giro a la carta con la incorporación de nuevas propuestas que conjugan el clasicismo con la cocina actual. Milhojas de verduras con queso de cabra, Ensalada templada de verduritas y langostinos, Saquitos de brandada de bacalao o Rabo de toro…entre otros.

Estas nuevas propuestas convivirán con algunos de los platos más demandados desde su apertura como son el Tartar de atún con salmorejo y guacamole, Tempura de verduras con salsa de soja y piña, Risotto de trigueros y gambas o Hamburguesa de ternera rellena de foie con crema de boletus.

El interiorismo es otro de los principales atractivos de Mezklum. Firmado por Ignacio García de Vinuesa y protagonizado por el blanco, combina paredes en ladrillo visto, vigas de madera, originales lámparas, cortinas de grandes flecos, mesas y sillas que cambian de forma y estilo.

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